红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   精选黑猪肉

   

2. 02

   步骤 2

   香叶、小茴、桂皮、葱姜蒜等

   

3. 03

   步骤 3

   炒糖色

   

4. 04

   步骤 4

   五花肉过水，煸炒

   

5. 05

   步骤 5

   放入少量红酒

   

6. 06

   步骤 6

   加热水、生抽、老抽、少量食盐炖四十分钟，出锅OK