Pancetta di maiale brasata

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Carne di maiale nera selezionata

   

2. 02

   Passaggio 2

   Foglie di alloro, semi di finocchio, cannella, cipollotti, zenzero, aglio, ecc.

   

3. 03

   Passaggio 3

   zucchero caramellato

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbollentare la pancetta di maiale e poi saltarla in padella.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere una piccola quantità di vino rosso

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete acqua calda, salsa di soia chiara, salsa di soia scura e un pizzico di sale, lasciate sobbollire per 40 minuti, poi è pronto da servire.