หมูสามชั้นตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อหมูดำที่คัดสรรแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใบกระวาน เมล็ดยี่หร่า อบเชย ต้นหอม ขิง กระเทียม ฯลฯ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   น้ำตาลคาราเมล

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกหมูสามชั้นแล้วนำไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมไวน์แดงลงไปเล็กน้อย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำร้อน ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และเกลือเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 40 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟได้