红皮萝卜玫瑰花

制作步骤

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   步骤 1

   红皮萝卜洗净，头部切掉

   

2. 02

   步骤 2

   切成两半

   

3. 03

   步骤 3

   然后切薄片

   

4. 04

   步骤 4

   切好薄片

   

5. 05

   步骤 5

   放在碗里，加入两小勺盐

   

6. 06

   步骤 6

   搅拌均匀放置20分钟左右断生

   

7. 07

   步骤 7

   断生后的水分倒掉

   

8. 08

   步骤 8

   加入白糖

   

9. 09

   步骤 9

   加入白醋

   

10. 10

    步骤 10

    搅拌均匀，放2小时以上（放冰箱隔夜冷藏更入味）

    

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    步骤 11

    腌制好的萝卜，开始摆玫瑰花。
    取5片尺寸小一点的折叠放好，

    

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    步骤 12

    从一端卷起来

    

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    步骤 13

    卷好以后，做玫瑰花花芯

    

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    步骤 14

    再取萝卜片围在花芯外面

    

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    步骤 15

    一片一片围起来，注意稍微错开一点，有花瓣的层次

    

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    步骤 16

    玫瑰花完成，（少围几圈就是小朵花，多围几圈就是大朵花，看自己喜欢）

    

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    步骤 17

    现在做叶子部分。取一段黄瓜，片出黄瓜皮

    

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    步骤 18

    接着切掉两个三角尖，只取中间部分

    

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    步骤 19

    切细条，一端别切断

    

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    步骤 20

    切好后，稍微用刀背或手指压一下，有点叶子的感觉

    

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    步骤 21

    重复切出四片叶子

    

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    步骤 22

    这个是小尺寸的玫瑰花

    

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    步骤 23

    宝宝的早餐，养眼又美味

    

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    步骤 24

    也可以成平面的花，不过这个做法是是由外往内放