กุหลาบหัวไชเท้าแดง
วิธีทำหัวไชเท้าสีแดงรูปดอกกุหลาบ: ทั้งหมด 24 ขั้นตอน ล้างหัวไชเท้าสีแดงและตัดส่วนบนออก
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างหัวไชเท้าสีแดงและตัดส่วนบนออก
- 02
ขั้นตอน 2
ผ่าครึ่ง
- 03
ขั้นตอน 3
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ลงในชามแล้วเติมเกลือสองช้อนชา
- 06
ขั้นตอน 6
คนให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ประมาณ 20 นาทีจนสุกทั่ว
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากตัดก้านแล้ว ให้เทน้ำทิ้ง
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำตาลทรายขาว
- 09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำส้มสายชูขาว
- 10
ขั้นตอน 10
คนให้เข้ากันดีแล้วพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้าแช่เย็นข้ามคืนจะยิ่งอร่อยขึ้น)
- 11
ขั้นตอน 11
จัดเรียงหัวไชเท้าดองให้เหมือนกลีบดอกกุหลาบ นำหัวไชเท้าขนาดเล็ก 5 หัวมาพับแล้วจัดวางให้เรียบร้อย
- 12
ขั้นตอน 12
ม้วนขึ้นจากปลายด้านหนึ่ง
- 13
ขั้นตอน 13
หลังจากม้วนเสร็จแล้ว ให้นำมาใช้ทำเป็นแกนกลางของดอกกุหลาบ
- 14
ขั้นตอน 14
จากนั้น นำแผ่นหัวไชเท้ามาวางล้อมรอบแกนกลางของดอกไม้
- 15
ขั้นตอน 15
จัดเรียงกลีบดอกไม้ทีละกลีบ โดยให้เหลื่อมกันเล็กน้อยเพื่อสร้างเป็นชั้นๆ เหมือนกลีบดอกไม้
- 16
ขั้นตอน 16
ดอกกุหลาบเสร็จแล้ว (ถ้าพันน้อยรอบ ดอกกุหลาบจะเล็ก ถ้าพันหลายรอบ ดอกกุหลาบจะใหญ่ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
- 17
ขั้นตอน 17
ต่อไปเราจะมาจัดการกับใบแตงกวา นำแตงกวามาหนึ่งท่อนแล้วปอกเปลือกออก
- 18
ขั้นตอน 18
ขั้นตอนต่อไป ให้ตัดส่วนที่เป็นรูปสามเหลี่ยมทั้งสองด้านออก แล้วใช้เฉพาะส่วนตรงกลางเท่านั้น
- 19
ขั้นตอน 19
หั่นเป็นเส้นบางๆ โดยเว้นปลายด้านหนึ่งไว้
- 20
ขั้นตอน 20
หลังจากหั่นแล้ว ให้กดลงเบาๆ ด้วยหลังมีดหรือนิ้ว เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนใบไม้
- 21
ขั้นตอน 21
ตัดใบไม้สี่ใบในลักษณะเดียวกัน
- 22
ขั้นตอน 22
นี่คือกุหลาบขนาดเล็ก
- 23
ขั้นตอน 23
อาหารเช้าสำหรับเด็กทารก: น่ารับประทานและอร่อย
- 24
ขั้นตอน 24
นอกจากนี้ยังสามารถจัดเป็นรูปทรงดอกไม้แบนได้ แต่ในวิธีนี้จะต้องวางดอกไม้จากด้านนอกเข้าไปด้านใน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้