菠菜鸡蛋羹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备少许菠菜，3个鸡蛋，10克淀粉。

   

2. 02

   步骤 2

   将菠菜焯水。

   

3. 03

   步骤 3

   把焯水的菠菜切碎。

   

4. 04

   步骤 4

   把鸡蛋打散，加入淀粉，加入少许盐，和菠菜碎搅拌均匀。

   

5. 05

   步骤 5

   把保鲜膜放入碗内，倒入搅拌均匀的菠菜鸡蛋，上笼蒸15分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   蒸好切片装盘即可。