Natillas de espinacas y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara una pequeña cantidad de espinacas, 3 huevos 10 gramos de almidón.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar las espinacas.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las espinacas blanqueadas en trozos pequeños.

   

4. 04

   Paso 4

   Batir los huevos, añadir la maicena, un poco de sal y las espinacas picadas, y mezclar bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca papel film en un bol, vierte las espinacas bien batidas y los huevos, y cocina al vapor 15 minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez cocidos al vapor, cortar en rodajas y servir en un plato.