荠菜馅饺子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将瘦肉剁成肉馅，加入姜、大葱以及各种辅料拌匀腌制半小时，再将洗净沥干水分的新鲜荠菜切碎拌入肉馅

   

2. 02

   步骤 2

   取适量面粉，打入一个鸡蛋后用温水和面，最后揉成光滑的面团醒半小时

   

3. 03

   步骤 3

   切一条面团揉成细长圆柱形状后切成厚丁(不要太厚哦)

   

4. 04

   步骤 4

   将厚丁压扁

   

5. 05

   步骤 5

   将厚丁擀成饺子皮

   

6. 06

   步骤 6

   往饺子皮上放馅儿，包成自己喜欢的饺子的形状

   

7. 07

   步骤 7

   下锅煮好即可来吃