Pierogi z sakiewką pasterską
Oto instrukcja krok po kroku, jak zrobić pierożki z sakiewki, składająca się z 7 kroków. Najpierw zmiel chudą wieprzowinę, dodaj imbir, szczypiorek i inne przyprawy, dobrze wymieszaj i marynuj przez pół godziny. Następnie drobno posiekaj umytą i odsączoną świeżą sakiewkę i dodaj ją do farszu mięsnego.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zmiel chude mięso, dodaj imbir, szczypiorek i różne przyprawy, dobrze wymieszaj i marynuj przez pół godziny. Następnie posiekaj umytą i odsączoną świeżą taszkę pasterską i wymieszaj ją z mielonym mięsem.
- 02
Krok 2
Weź odpowiednią ilość mąki, dodaj jajko i mieszaj z ciepłą wodą, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny.
- 03
Krok 3
Odetnij pasek ciasta, zagnieć go w długi, cienki cylinder, a następnie pokrój w grube kostki (nie za grube).
- 04
Krok 4
Spłaszcz gruby kawałek
- 05
Krok 5
Z grubego ciasta uformuj papilotki do pierogów.
- 06
Krok 6
Nałóż nadzienie na papilotkę i złóż ją tak, aby uzyskać pożądany kształt pieroga.
- 07
Krok 7
Ugotuj w garnku, a danie będzie gotowe do spożycia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.