皮蛋炒恒菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   恒菜洗净，切长点。

   

2. 02

   步骤 2

   两个皮蛋切好，装盘子。

   

3. 03

   步骤 3

   油锅烧热

   

4. 04

   步骤 4

   先倒入恒菜翻炒15秒后加入一点热开水

   

5. 05

   步骤 5

   倒入皮蛋，继续翻炒几下，这时候汤汁就出来了！

   

6. 06

   步骤 6

   倒入两小勺米酒或者料酒，放点盐巴，小火盖上盖子闷1分钟，再撒点味精，鸡精，翻炒几下！

   

7. 07

   步骤 7

   然后就可以出锅了，就可以吃饭了！

   

8. 08

   步骤 8

   吃饭了，哈哈！