凉拌折耳根（鱼腥草）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将折耳根洗净，清除须根，切成小段

   

2. 02

   步骤 2

   清洗洋葱，切碎

   

3. 03

   步骤 3

   清洗小米椒，切碎。

   

4. 04

   步骤 4

   姜葱头、姜、蒜米切碎

   

5. 05

   步骤 5

   将切好的折耳根、洋葱、蒜泥、葱头、姜、辣椒、香菜放入一盘中搅拌均匀后加入白醋、酱油搅拌，最后后加入食用盐、白糖调味，口味偏甜的朋友可以多加些食用盐！