Houttuynia cordata (Menthe poisson) mélangée froide
Voici un guide étape 5 étape pour préparer de l'houttuynia cordata (menthe de poisson) en vinaigrette froide : Lavez l'houttuynia cordata, retirez les racines fibreuses et coupez-la en petits morceaux.
Préparation
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Étape 1
Lavez l'houttuynia cordata, retirez les racines fibreuses et coupez-la en petits morceaux.
- 02
Étape 2
Lavez l'oignon et hachez-le.
- 03
Étape 3
Lavez les piments et hachez-les.
- 04
Étape 4
Hachez finement le gingembre, les échalotes et l'ail.
- 05
Étape 5
Dans un saladier, mélangez l'houttuynia cordata hachée, l'oignon, l'ail émincé, les échalotes, le gingembre, le piment et la coriandre. Ajoutez ensuite le vinaigre blanc et la sauce soja, puis mélangez à nouveau. Salez et sucrez selon votre goût. Si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez davantage de sel.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.