新奥尔良烤翅

制作步骤

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   步骤 1

   准备一斤鸡中翅，洗干净沥干水。

   

2. 02

   步骤 2

   用叉子或其它尖的工具在鸡翅上戳洞洞，方便腌制入味。这个过程会比较费力

   

3. 03

   步骤 3

   倒入适量新奥尔良调味料（可根据个人口味选择香辣，中辣或浓香）。

   

4. 04

   步骤 4

   套上一次性手套抓匀调料

   

5. 05

   步骤 5

   裹上保鲜膜放入冰箱腌制12-24小时，中途可以再搅拌一次，确保每一只鸡翅均匀腌制入味。

   

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   步骤 6

   腌制好的鸡翅取出，放烤架上排好，刷上一层香油（花生油或玉米油也可以）。

   

7. 07

   步骤 7

   鸡翅送入预热好的烤箱，上下管230度，烤20分钟。

   

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   步骤 8

   烤20分钟后取出，再两面刷一层蜂蜜。（这里补了一层锡纸最好铺上锡纸，防止烤出来的汁直接滴到烤箱底，不方便清洁）

   

9. 09

   步骤 9

   刷好蜂蜜的鸡翅再送入烤箱烤10分钟左右。

   

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    步骤 10

    香喷喷的新奥尔良烤翅出炉啦！摆拍，享用！