New Orleans Chicken Wings
Rezept für gebratene Hähnchenflügel nach New-Orleans-Art mit Bildern, insgesamt 10 Schritte. Ein Pfund Hähnchenflügel (Mittelstücke) vorbereiten, waschen und abtropfen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie ein Pfund Hähnchenflügel vor, waschen Sie sie gründlich und lassen Sie sie abtropfen.
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Schritt 2
Stechen Sie mit einer Gabel oder einem anderen spitzen Gegenstand Löcher in die Hähnchenflügel, damit die Marinade besser einziehen kann. Dieser Vorgang kann recht mühsam sein.
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Schritt 3
Geben Sie eine angemessene Menge New Orleans Gewürzmischung hinzu (Sie können je nach Ihrem persönlichen Geschmack zwischen scharf, mittelscharf oder sehr scharf wählen).
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Schritt 4
Ziehen Sie Einweghandschuhe an und vermischen Sie die Gewürze gut.
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Schritt 5
Die Hähnchenflügel in Frischhaltefolie wickeln und 12 24 im Kühlschrank marinieren. Während des Marinierens können sie einmal umgerührt werden, damit alle Flügel gleichmäßig mariniert werden.
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Schritt 6
Nehmen Sie die marinierten Hähnchenflügel aus dem Kühlschrank, legen Sie sie auf den Grill und bestreichen Sie sie mit einer Schicht Sesamöl (alternativ können Sie auch Erdnussöl oder Maisöl verwenden).
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Schritt 7
Die Hähnchenflügel in einen auf 230 Grad Celsius (448 Grad Fahrenheit) vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten backen.
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Schritt 8
Nach 20 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und beide Seiten mit Honig bestreichen. (Am besten verwendet man Alufolie als Unterlage, damit der Backsaft nicht direkt auf den Ofenboden tropft und die Reinigung erschwert wird.)
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Schritt 9
Bestreichen Sie die Hähnchenflügel mit Honig und backen Sie sie etwa 10 Minuten im Ofen.
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Schritt 10
Die köstlichen Chicken Wings nach New-Orleans-Art sind fertig! Zeit für ein Foto und guten Appetit!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.