ปีกไก่สไตล์นิวออร์ลีนส์
สูตรปีกไก่ย่างสไตล์นิวออร์ลีนส์พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 10 ขั้นตอน เตรียมปีกไก่ส่วนกลาง 1 ปอนด์ ล้างและสะเด็ดน้ำ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมปีกไก่ 1 ปอนด์ ล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้ส้อมหรือเครื่องมือปลายแหลมอื่นๆ เจาะรูที่ปีกไก่เพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าไปได้ดีขึ้น ขั้นตอนนี้อาจค่อนข้างยุ่งยาก
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่เครื่องปรุงรสสไตล์นิวออร์ลีนส์ในปริมาณที่เหมาะสม (คุณสามารถเลือกแบบเผ็ดมาก เผ็ดปานกลาง หรือเผ็ดมาก ตามความชอบส่วนตัว)
- 04
ขั้นตอน 4
สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง และผสมเครื่องปรุงให้เข้ากันดี
- 05
ขั้นตอน 5
ห่อปีกไก่ด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปหมักในตู้เย็น 12 24 คุณสามารถคนปีกไก่ได้อีกครั้งในระหว่างการหมักเพื่อให้แน่ใจว่าปีกไก่ทุกชิ้นได้รับการหมักอย่างทั่วถึง
- 06
ขั้นตอน 6
นำปีกไก่ที่หมักไว้แล้วออกมาวางเรียงบนตะแกรงย่าง และทาด้วยน้ำมันงา (สามารถใช้น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันข้าวโพดแทนได้)
- 07
ขั้นตอน 7
นำปีกไก่ใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (448 องศาฟาเรนไฮต์) ที่ตั้งไว้ล่วงหน้าแล้ว อบประมาณ 20 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
หลังจากอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วทาด้วยน้ำผึ้งทั้งสองด้าน (ควรใช้แผ่นฟอยล์รองเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำจากขนมหยดลงบนพื้นเตาอบโดยตรง ซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ยาก)
- 09
ขั้นตอน 9
ทาปีกไก่ด้วยน้ำผึ้งแล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 10 นาที
- 10
ขั้นตอน 10
ปีกไก่สไตล์นิวออร์ลีนส์แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ถึงเวลาถ่ายรูปและรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้