香煎巴沙鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   巴沙鱼自然解冻后切成块。

   

2. 02

   步骤 2

   放入料酒。

   

3. 03

   步骤 3

   姜、葱、盐抓匀腌制30分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   准备一个平盘，倒入适量玉米淀粉。

   

5. 05

   步骤 5

   腌制好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。

   

6. 06

   步骤 6

   热锅放油，5成热放入鱼块。

   

7. 07

   步骤 7

   中小火慢煎。

   

8. 08

   步骤 8

   直到两面金黄即可。

   

9. 09

   步骤 9

   趁热食用。简单又美味。