鸡肉香肠秋葵浓汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   在厚底锅中用中低火加热油和面粉，不断搅拌20 - 30分钟，直至变成深栗褐色；不要烧焦。

2. 02

   步骤 2

   小心加入洋葱、辣椒和芹菜，翻炒5分钟。加入大蒜，翻炒1分钟。

3. 03

   步骤 3

   慢慢倒入高汤，搅拌均匀。加入鸡肉、香肠、月桂叶、百里香和辣椒粉。

4. 04

   步骤 4

   小火慢炖45分钟，然后加入秋葵，再炖15分钟，直到鸡肉达到74 °C。

5. 05

   步骤 5

   取出香叶，淋在刚煮好的米饭上即可食用。