Çıtır Tavuk Şeritleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk göğsünü yemek şarabı ve suyla yıkayın, ardından şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Önce nişasta, sonra çok amaçlı kızarmış tavuk tozu, ardından yumurta karışımı ve son olarak da galeta ununa bulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın. Tavuk şeritlerini ekleyin ve altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın. Wok tavasından çıkarın ve damak zevkinize göre kimyon ve pul biber serpin.