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Chine • Volaille
Lanières de poulet croustillantes
Recette de lanières de poulet croustillantes (avec photos, 3 étapes) : Laver le blanc de poulet avec du vin de cuisine et de l'eau, puis le couper en lanières.
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez le blanc de poulet avec du vin de cuisine et de l'eau, puis coupez-le en lanières.
- 02
Étape 2
Enrober successivement de fécule, de poudre de poulet frit tout usage, d'œuf battu et de chapelure.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 % de sa température maximale. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Retirez-les du wok et saupoudrez de cumin et de piment en poudre selon votre goût.
Nutrition
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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur