Tiras de pollo crujientes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la pechuga de pollo con vino de cocina y agua, y luego córtala en tiras.

   

2. 02

   Paso 2

   Rebozar en almidón, polvo de pollo frito multiusos, huevo batido y pan rallado, en ese orden.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 70% de su temperatura máxima. Agrega las tiras de pollo y fríelas hasta que estén doradas y bien cocidas. Retíralas del wok y espolvorea con comino y chile en polvo al gusto.