Lahana turşusu ve domuz bağırsakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kalın bağırsağı temizleyin ve haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Sudan çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Rendelenmiş zencefil

   

4. 04

   Adım 4

   Turşu lahanayı yıkayıp doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kavrulmuş turşu lahana

   

7. 07

   Adım 7

   Kavurma işleminden sonra, tabağa alıp kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Domuz bağırsaklarını wok tavasında suyunu çekene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Hadi

   

10. 10

    Adım 10

    Doğranmış zencefil ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Turşu lahana ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış taze soğan, soya sosu, istiridye sosu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Soteleyin ve servis tabağına alın.