Beyaz turp ve domuz kaburga çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Beyaz turpu iri parçalar halinde doğrayın ve zencefili dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz kaburgalarını, hoş olmayan kokuları gidermek için az miktarda yemek şarabı ve zencefil dilimleri eklenmiş kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Haşlanmış domuz kaburgalarını soğuk suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kaburgalarını, beyaz turpu ve zencefil dilimlerini pirinç pişirme tenceresinin iç kısmına yerleştirin ve malzemelerin yaklaşık beş santimetre üzerine çıkacak kadar su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Çorba hazır! Tuz ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyerek tadını ayarlayın.