大根と豚スペアリブのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   大根はざく切りにし、生姜は薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   豚スペアリブは、少量の料理酒と生姜のスライスを加えた熱湯でさっと湯通しし、不快な臭みを取り除く。

   

3. 03

   手順 3

   下茹でした豚スペアリブを冷水で洗い流す。

   

4. 04

   手順 4

   豚スペアリブ、大根、生姜のスライスを炊飯器の内釜に入れ、材料の上約5センチの高さまで水を加える。

   

5. 05

   手順 5

   スープの出来上がりです！お好みで塩と刻んだネギを加えてください。