Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el rábano blanco en trozos y el jengibre en rodajas.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar las costillas de cerdo en agua hirviendo con un poco de vino de cocina y rodajas de jengibre para eliminar cualquier olor desagradable.

   

3. 03

   Paso 3

   Enjuague las costillas de cerdo escaldadas con agua fría.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca las costillas de cerdo, el rábano blanco y las rodajas de jengibre en la olla interior de la arrocera y añade agua hasta que cubra los ingredientes unos cinco centímetros.

   

5. 05

   Paso 5

   ¡La sopa ya está lista! Añade sal y un poco de cebolleta picada al gusto.