Weißer Rettich und Schweinerippchensuppe
Dieses Rezept für Rettich-Schweinerippchen-Suppe umfasst 5 Schritte. Zuerst den Rettich in Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Den weißen Rettich in Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.
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Schritt 2
Die Schweinerippchen in kochendem Wasser mit etwas Kochwein und Ingwerscheiben blanchieren, um eventuelle unangenehme Gerüche zu entfernen.
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Schritt 3
Die blanchierten Schweinerippchen mit kaltem Wasser abspülen.
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Schritt 4
Die Schweinerippchen, den weißen Rettich und die Ingwerscheiben in den Innentopf des Reiskochers geben und Wasser hinzufügen, bis es etwa fünf Zentimeter über den Zutaten steht.
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Schritt 5
Die gekochte Suppe ist nun fertig! Mit Salz und etwas gehackten Frühlingszwiebeln abschmecken.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.