Yazlık hafif yemek: Domates, mantar ve tofu çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayıp yıkayın; kullanılan tofu, bir dolarlık yumuşak tofu parçasıdır.

   

3. 03

   Adım 3

   Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tofuyu küçük küpler halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Deniz mantarlarını dilimlere ayırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Zencefili küp küp doğrayın ve taze soğanları ince ince kıyın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtaların üzerine tuz ve bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Dağıtın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavada yağı ısıtın, zencefil ve beyaz soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Temiz su ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Su kaynadıktan sonra deniz mantarlarını ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Tekrar kaynadıktan sonra tofu ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Tuz ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Bir kaşık hafif soya sosu.

    

16. 16

    Adım 16

    Yumurta karışımını içine dökün.

    

17. 17

    Adım 17

    Bir kaşık susam yağı.

    

18. 18

    Adım 18

    Karabiber, tavuk bulyonu ve doğranmış taze soğan ekleyin, servise hazır!

    

19. 19

    Adım 19

    Sıcak havalarda yemek yemek istemiyorsanız, bu çorba hem besleyici hem de iştah açıcı!