Leichte Sommermahlzeit: Tomaten-, Pilz- und Tofusuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hier ist ein Bild des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Zutaten vorbereiten und waschen; der verwendete Tofu ist ein ein Dollar teures Stück weicher Tofu.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Tomaten schälen und würfeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Tofu in kleine Würfel schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schneiden Sie die Meeresfrüchtepilze in Stücke.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Ingwer würfeln und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Füge Salz und einen Löffel Kochwein zu den Eiern hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Schluss damit.

   

9. 09

   Schritt 9

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und weiße Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die Tomaten hinzufügen und kochen lassen, bis sie ihren Saft abgeben.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sauberes Wasser hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Die Meeresfrüchtepilze erst nach dem Kochen des Wassers hinzufügen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Den Tofu erst nach dem erneuten Aufkochen hinzufügen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Salz hinzufügen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Ein Löffel helle Sojasauce.

    

16. 16

    Schritt 16

    Gießen Sie die Eimasse hinein.

    

17. 17

    Schritt 17

    Ein Löffel Sesamöl.

    

18. 18

    Schritt 18

    Pfeffer, Hühnerbrühe und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, und schon ist es servierfertig!

    

19. 19

    Schritt 19

    Wenn Sie bei heißem Wetter keinen Appetit haben, ist diese Suppe nahrhaft und appetitlich!