Repas léger d'été : soupe aux tomates, champignons et tofu
Un plat d'été léger : soupe de tomates, champignons et tofu. Voici une photo du résultat final. ( 19 étapes au total)
Préparation
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Étape 1
Voici une photo du produit fini.
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Étape 2
Préparer et laver les ingrédients ; le tofu utilisé est un morceau de tofu soyeux à un dollar.
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Étape 3
Pelez et coupez les tomates en dés.
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Étape 4
Coupez le tofu en petits cubes.
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Étape 5
Coupez les champignons de mer en morceaux.
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Étape 6
Coupez le gingembre en dés et hachez les oignons verts.
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Étape 7
Ajoutez du sel et une cuillère à soupe de vin de cuisine aux œufs.
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Étape 8
Décomposez-le.
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Étape 9
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et les oignons blancs et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 10
Ajoutez les tomates et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus.
- 11
Étape 11
Ajouter de l'eau propre.
- 12
Étape 12
Ajoutez les champignons de mer une fois l'eau à ébullition.
- 13
Étape 13
Ajouter le tofu après la deuxième ébullition.
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Étape 14
Saler.
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Étape 15
Une cuillère à soupe de sauce soja claire.
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Étape 16
Versez le mélange d'œufs.
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Étape 17
Une cuillère à soupe d'huile de sésame.
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Étape 18
Ajoutez du poivre, du bouillon de poulet et des oignons verts hachés, et c'est prêt à servir !
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Étape 19
Si vous n'avez pas envie de manger par temps chaud, cette soupe est nutritive et appétissante !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.