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中国 • スープ
夏の軽食：トマト、きのこ、豆腐のスープ
軽やかな夏の料理：トマト、きのこ、豆腐のスープ。完成品の写真はこちら。（全19ステップ）
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の写真はこちらです。
- 02
手順 2
材料を準備して洗う。使用する豆腐は1ドルで売っている絹ごし豆腐だ。
- 03
手順 3
トマトの皮をむき、さいの目に切る。
- 04
手順 4
豆腐を小さめの立方体に切る。
- 05
手順 5
海鮮きのこを適当な大きさに切ります。
- 06
手順 6
生姜をさいの目に切り、ネギを刻む。
- 07
手順 7
卵に塩と料理酒を小さじ1杯加える。
- 08
手順 8
別れなさい。
- 09
手順 9
フライパンに油を熱し、生姜と白いネギを加えて香りが立つまで炒める。
- 10
手順 10
トマトを加えて、水分が出てくるまで煮込む。
- 11
手順 11
きれいな水を加えてください。
- 12
手順 12
水が沸騰したら、海鮮きのこを加えてください。
- 13
手順 13
再び沸騰したら豆腐を加える。
- 14
手順 14
塩を加える。
- 15
手順 15
薄口醤油をスプーン一杯。
- 16
手順 16
卵液を注ぎ入れる。
- 17
手順 17
大さじ1杯のゴマ油。
- 18
手順 18
胡椒、チキンブイヨン、刻んだネギを加えれば、出来上がりです！
- 19
手順 19
暑い日に食欲がない時でも、このスープは栄養満点で食欲をそそりますよ！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv