Turp, tel şehriye ve köfte güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Turpu yıkayıp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Pirinç eriştesini ılık suyla durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Köfteleri hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yardımcı malzemeleri hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %60-70'ine ulaşana kadar ısıtın. Baharatları ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Turpu bir tencerede suyunu çekene kadar kavurun, ardından su, cam erişte ve köfteleri ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte 12-13 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yemek vakti geldi!