Guiso de rábano, fideos y albóndigas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta el rábano.

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague los fideos de arroz con agua tibia.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara las albóndigas

   

4. 04

   Paso 4

   Preparar los materiales auxiliares

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 60-70% de su temperatura máxima. Agrega los condimentos y sofríe a fuego lento hasta que desprendan aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe el rábano en una olla hasta que absorba la mitad de su líquido. Luego, agrega agua, fideos de cristal y albóndigas. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 12-13 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Es hora de comer!