Ragoût de radis, vermicelles et boulettes de viande

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et coupez le radis.

   

2. 02

   Étape 2

   Rincez les nouilles de riz à l'eau tiède.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparer les boulettes de viande

   

4. 04

   Étape 4

   Préparer les matériaux auxiliaires

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 60 à 70 % de sa température maximale. Ajoutez les épices et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir les radis dans une casserole jusqu'à ce que la moitié de leur eau soit absorbée, puis ajoutez l'eau, les vermicelles de riz et les boulettes de viande. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 12 à 13 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   C'est l'heure de manger !