Ev yapımı turşu lahana, kıyma ile birlikte sotelenmiş.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Turşu lahanayı yıkayın, suyunu sıkın ve ince ince doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Önce kesin, sonra iki elinizle fazla suyu sıkın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bakın, kasenin yarısı su sıkılarak boşaltılmış.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada suyunu çekene kadar kuru kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Hazırladığım kıymayı kendim doğradım; yatay ve dikey birkaç kesikle küçük küpler haline getirdim.

   

6. 06

   Adım 6

   Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tavayı biraz yağ ile ısıtın, kıymayı ekleyip kavurun, ardından domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kurutulmuş turşu lahanayı ekleyin ve kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Damak zevkinize göre biraz tuz ve soya sosu ekleyin, birkaç kez kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Pişmiş