กะหล่ำปลีดองโฮมเมดผัดกับเนื้อสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกะหล่ำปลีดอง บีบน้ำออก แล้วสับให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือทั้งสองข้าง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ดูสิ น้ำถูกบีบออกไปครึ่งชามแล้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ฉันหั่นเนื้อบดที่เตรียมไว้เอง โดยใช้การหั่นตามแนวนอนและแนวตั้งสองสามครั้งเพื่อให้ได้เนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เนื้อสับลงไปผัด จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนนิ่ม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่กะหล่ำปลีดองแห้งลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือและซีอิ๊วปรุงรสตามชอบ ผัดต่ออีกสองสามครั้ง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ปรุงสุก