수제 양배추 절임을 다진 고기와 함께 볶은 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   절인 양배추를 씻어서 물기를 짜낸 후 잘게 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   자른 다음 양손으로 물기를 꽉 짜내세요.

   

3. 03

   단계 3

   보세요, 그릇의 절반 정도 되는 물이 꽉 짜여 나갔잖아요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름 없이 볶아 수분이 완전히 증발하도록 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   준비된 다진 고기는 내가 직접 썰었는데, 가로세로 몇 번 칼질해서 작은 정육면체 모양으로 만들었다.

   

6. 06

   단계 6

   토마토를 덩어리로 자르세요

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 고기를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.

   

8. 08

   단계 8

   말린 절인 양배추를 넣고 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   소금과 간장을 넣어 간을 맞추고 몇 번 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    익힌