Erişte ve tofu ile pişirilmiş domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lahanayı doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Cam erişteleri bir süre suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz göbeği dilimleri

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, ardından beyaz şekeri ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Karamelize edin

   

6. 06

   Adım 6

   Tencerede domuz göbeği

   

7. 07

   Adım 7

   Renk alana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Eriştelerin bulunduğu tencereye su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Fermente edilmiş soya ezmesi ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Lahana yapraklarını tavada birkaç saniye kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Acı biber ekleyin

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerini kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Tuzlu mu olsun

    

14. 14

    Adım 14

    Servis yaparken üzerine sarımsak filizi serpin.