gestoofde varkensbuik met vermicelli en tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de kool.

   

2. 02

   Stap 2

   Laat de glasnoedels een tijdje weken.

   

3. 03

   Stap 3

   Plakjes varkensbuik

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan en voeg vervolgens witte suiker toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Karameliseren

   

6. 06

   Stap 6

   Buikspek in de pot

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbakken tot het gekleurd is

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg water toe aan de pan met de vermicelli.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg gefermenteerde sojapasta toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbak de kool een paar seconden in de pan.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg chili toe

    

12. 12

    Stap 12

    Dek de pan af en laat 5 minuten sudderen op laag vuur.

    

13. 13

    Stap 13

    Met zout

    

14. 14

    Stap 14

    Bestrooi bij het serveren met knoflookspruitjes.