Acılı Karides ve Kış Kavunu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kış kavununu ve kurutulmuş karidesi hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kış kavununu soyun, iyice yıkayın ve dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsağı, zencefili ve kuru acı biberleri ayrı ayrı doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kurutulmuş karidesleri suda durulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından zencefil, sarımsak ve kuru acı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kış kavununu ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tuz ekleyin ve kısa süre kavurun, ardından biraz su ekleyin ve kış kavunu tamamen pişene kadar birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Hemen servis yapın.