Tofu kabuğu ve kulak mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kurutulmuş siyah mantarı suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Kuru tofu çubuklarını suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuç dilimleri

   

4. 04

   Adım 4

   doğranmış kişniş

   

5. 05

   Adım 5

   sarımsağı ince ince kıyın

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede su kaynatın, içine kulak mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kuru tofu çubuklarını ekleyin ve kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Havuç dilimlerini ekleyin ve 30 saniye pişirin. Tüm malzemeleri çıkarın ve süzün.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir kaseye kulak mantarı, kurutulmuş tofu çubukları, havuç, kişniş ve kıyılmış sarımsak koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    İstiridye sosunu dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Tuz ekleyin

    

12. 12

    Adım 12

    Susam yağını dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Acı biber yağı ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    İyice karıştırın.

    

15. 15

    Adım 15

    Tabağa servis yapın