湯葉とキクラゲ

作り方

1. 01

   手順 1

   乾燥させた黒キクラゲを水に浸す

   

2. 02

   手順 2

   乾燥湯葉を水に浸す

   

3. 03

   手順 3

   ニンジンのスライス

   

4. 04

   手順 4

   刻んだコリアンダー

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクをみじん切りにする

   

6. 06

   手順 6

   鍋に水を沸騰させ、キクラゲを加えて柔らかくなるまで茹でる。

   

7. 07

   手順 7

   乾燥湯葉を加えて沸騰させる。

   

8. 08

   手順 8

   ニンジンのスライスを加え、 30秒間加熱する。すべての材料を取り除き、水気を切る。

   

9. 09

   手順 9

   キクラゲ、乾燥湯葉、ニンジン、パクチー、みじん切りにしたニンニクをボウルに入れる。

   

10. 10

    手順 10

    オイスターソースを注ぎ入れる

    

11. 11

    手順 11

    塩を加える

    

12. 12

    手順 12

    ごま油を注ぎ入れる

    

13. 13

    手順 13

    チリオイルを加える

    

14. 14

    手順 14

    よく混ぜるだけです。

    

15. 15

    手順 15

    お皿に盛り付けてお召し上がりください。