İki Çeşit Biberle Sotelenmiş Enoki Mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Enoki mantarlarını yıkayıp dilimlere ayırın. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurun.

   

3. 03

   Adım 3

   Eşit şekilde kavurduktan sonra enoki mantarlarını ekleyin, tuz serpin ve kavurmaya devam edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Eşit şekilde kavurun, biraz su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

5. 05

   Adım 5

   Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.