Körili Ördek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Ördek etini yıkayıp süzün.

   

4. 04

   Adım 4

   Köri tozunu hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Havuçları küp küp doğrayın ve zencefili hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın, zencefili ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Ördek etini ekleyin ve kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ördek eti kanlılığı kaybolana kadar kavurun, ardından yemeklik şarap ve biraz hafif soya sosu ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Ördeği kaplayacak kadar sıcak su ekleyin, köri tozunu ilave edin, kapağını kapatın ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Yarım saat sonra, su neredeyse tamamen buharlaştığında, doğranmış havuçları ekleyin, eşit şekilde kavurun, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve servis etmeden önce iki veya üç dakika daha pişirin.