Curry-Ente
Rezept für Curry-Ente (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 10 Schritte). Foto des fertigen Gerichts.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bild des fertigen Produkts
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie die Zutaten vor.
- 03
Schritt 3
Das Entenfleisch waschen und abtropfen lassen.
- 04
Schritt 4
Currypulver zubereiten
- 05
Schritt 5
Die Karotten würfeln und den Ingwer vorbereiten.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer hinzufügen und anbraten.
- 07
Schritt 7
Das Entenfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Das Entenfleisch unter Rühren anbraten, bis es nicht mehr blutig ist. Dann Kochwein und etwas helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten.
- 09
Schritt 9
Die Ente mit heißem Wasser bedecken, Currypulver hinzufügen, abdecken und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- 10
Schritt 10
Nach einer halben Stunde, wenn das Wasser fast verdampft ist, die gewürfelten Karotten hinzufügen, gleichmäßig anbraten, mit Salz abschmecken und vor dem Servieren noch zwei bis drei Minuten kochen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.