커리 오리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   오리고기를 씻어서 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   카레 가루를 준비하세요

   

5. 05

   단계 5

   당근을 깍둑썰기하고 생강을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 생강을 넣어 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   오리고기를 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   오리고기의 핏기가 없어질 때까지 볶다가 요리용 술과 약간의 간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   오리가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 카레 가루를 넣은 후 뚜껑을 덮고 약 30분간 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    30분 후 물이 거의 증발하면 깍둑썰기한 당근을 넣고 골고루 볶다가 소금으로 간을 하고 2~3분 더 익힌 후 서빙하세요.