Canard au curry
Recette de canard au curry (avec photos et instructions, 10 étapes au total). Photo du produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Image du produit fini
- 02
Étape 2
Préparer les ingrédients
- 03
Étape 3
Lavez la chair du canard et égouttez-la.
- 04
Étape 4
Préparer de la poudre de curry
- 05
Étape 5
Coupez les carottes en dés et préparez le gingembre.
- 06
Étape 6
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et faites-le revenir.
- 07
Étape 7
Ajoutez la viande de canard et faites-la sauter.
- 08
Étape 8
Faites sauter jusqu'à ce que la viande de canard ne soit plus saignante, puis ajoutez du vin de cuisine et un peu de sauce soja claire et faites sauter uniformément.
- 09
Étape 9
Ajouter de l'eau chaude pour recouvrir le canard, ajouter la poudre de curry, couvrir et laisser mijoter pendant environ une demi-heure.
- 10
Étape 10
Au bout d'une demi-heure, lorsque l'eau s'est presque évaporée, ajoutez les carottes coupées en dés, faites-les revenir uniformément, salez à votre goût et laissez cuire encore deux ou trois minutes avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.