Anatra al curry
Ricetta dell'anatra al curry (con foto e istruzioni, 10 passaggi in totale). Foto del piatto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti
- 03
Passaggio 3
Lavare la carne d'anatra e scolarla.
- 04
Passaggio 4
Preparare il curry in polvere
- 05
Passaggio 5
Tagliate le carote a dadini e preparate lo zenzero.
- 06
Passaggio 6
Scalda l'olio in una padella, aggiungi lo zenzero e soffriggi.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete la carne d'anatra e fatela soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Rosolate la carne d'anatra finché non sarà più sanguinolenta, quindi aggiungete il vino da cucina e un po' di salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete acqua calda fino a coprire l'anatra, aggiungete il curry in polvere, coprite e lasciate sobbollire per circa mezz'ora.
- 10
Passaggio 10
Dopo mezz'ora, quando l'acqua sarà quasi completamente evaporata, aggiungete le carote tagliate a dadini, mescolate bene, aggiungete sale a piacere e cuocete per altri due o tre minuti prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.