[Ay takviminin ilk ayının on beşinci gününde Fener Bayramı kutlaması] Mu Shu Pork

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; kulak mantarlarını önceden suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Havuçları ve salatalıkları baklava dilimi şeklinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları çırpın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya biraz yağ ekleyin, yumurtaları katılaşana kadar çırpın ve kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavaya tekrar yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından salatalık, havuç ve kulak mantarlarını ekleyip pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak pişirin. Tuz ve hafif soya sosuyla tatlandırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Lezzetli bir Mu Shu domuz eti yemeği hazır.