[Feier des Laternenfestes am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats] Mu Shu Schweinefleisch

Name: [Feier des Laternenfestes am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats] Mu Shu Schweinefleisch
Cuisine: China

[Laternenfest am 15. des ersten Mondmonats] Rezept für Mu Shu Schweinefleisch (mit Bildern und 7 Schritten). Zutaten vorbereiten; Judasohren vorher einweichen.

Süß

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

[Feier des Laternenfestes am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats] Mu Shu Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Judasohren vorher ein.
02
Schritt 2
Karotten und Gurken in rautenförmige Scheiben schneiden.
03
Schritt 3
Die Eier verquirlen.
04
Schritt 4
Etwas Öl in die Pfanne geben, die Eier darin verquirlen, bis sie gestockt sind, und beiseite stellen.
05
Schritt 5
Öl erneut in die Pfanne geben, gehackte Frühlingszwiebeln darin anbraten, bis sie duften, dann Gurke, Karotte und Mu-Err-Pilze hinzufügen und unter Rühren garen.
06
Schritt 6
Die Eier hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Mit Salz und heller Sojasauce würzen.
07
Schritt 7
Ein erfrischendes Gericht mit Mu Shu Schweinefleisch ist fertig.