Kıyma ve rendelenmiş kabak

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kabağı ince ince doğrayın, suya batırın ve iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Suyu boşaltın ve sudan çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Önce eti kıyın, sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bu sayede zencefil ve sarımsak kıymaya iyice karışır.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri şeritler halinde kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavaya yağ ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı ısıtın, ardından kıymayı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve on saniye kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Renk vermek için biraz soya sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Doğranmış balkabağını ekleyin ve bir süre kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Servis etmeden önce soya sosu ekleyin ve 10 saniye kadar kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpip servis edin.