Carne macinata e zucca grattugiata

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate la zucca a striscioline, mettetela a bagno in acqua e lavatela accuratamente.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scolare l'acqua e togliere dall'acqua.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Per prima cosa, tritate la carne, poi aggiungete lo zenzero e l'aglio tritati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Questo permette allo zenzero e all'aglio di amalgamarsi con la carne macinata.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Tagliate i peperoni verdi e rossi a strisce.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere l'olio nella padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scalda l'olio, poi aggiungi la carne macinata e falla soffriggere uniformemente.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete i peperoni verdi e rossi e fateli saltare in padella per dieci secondi.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete un po' di salsa di soia per dare colore.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete la zucca grattugiata e fate soffriggere per un po'.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungete il sale e soffriggete uniformemente.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungete la salsa di soia e fate saltare in padella per 10 secondi prima di servire.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargere con cipollotti verdi tritati e servire.